Thuisproeverij » Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale Fruité - Héritage - Capdepon

Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale Fruité - Héritage - Capdepon

€ 28,50
Rating: 0 sterren
0 stemmen

Wijnomschrijving

"Originele" bubbels
✓ Fruitig
✓ Appellation d'Origine Contrôlée

Met de hand geoogst op bijna overrijpe Mauzac-druiven, worden de gouden druiven voorzichtig geperst en geverifieerd in onze kelders, in voorouderlijke traditie. Zonder toevoeging van suiker of gist verloopt de fermentatie volledig natuurlijk. Een paar maanden later zal de vrucht van de wijnstok, gehoorzaam aan de grote klok van de hemel en de maan, een tweede gisting in de fles ondergaan, waardoor een frisse wijn ontstaat met een laag alcoholgehalte, heerlijk sprankelend. De gouden kleur met zoete tonen van rijpe appels, goed uitgebalanceerd in de mond, eindigt met aroma's van jammy abrikoos en rozijnen.