Le ROC blanc Limoux Chardonnay

€ 17,95
Rating: 4.6666666666667 sterren
3 stemmen

Wijnomschrijving 

✔ Appellation d'Origine Contrôlée Limoux

✔ Van duurzame landbouw

✔ In de geur en smaak ontdek je subtiele tonen van brioche, perzik en abrikoos

✔ 9 maanden gerijpt in eikenhouten vaten

✔ Perfect bij wilde zalm of gebakken vis (sliptong)

✔ Druif: Chardonnay (100%)

✔ Wijnhuis: Capdepon 

✔ Herkomst: Frankrijk

✔ Streek: Limoux

✔ Alc. 13%

De percelen van de familie Capdepon zijn uitermate geschikt voor een optimale rijpheid van de Chardonnay druiven. Deze staan tussen de 350 en 450 meter boven zeeniveau op klei-kalksteengrond. De oogst wordt handmatig geplukt, geselecteerd voor optimale rijpheid en  vervolgens direct geperst. De wijn heeft gegist in eikenhouten vaten en daarna nog eens 9 maanden door gerijpt in hetzelfde vat.

Een 100% Chardonnay van duurzamere landbouw, dat 5 jaar bewaard kan worden!