Thuisproeverij » San Carro Rosso IGP - Cui Cui
BIO

San Carro Rosso IGP - Cui Cui

€ 17,50
Rating: 4.6 sterren
10 stemmen

Wijnomschrijving

✔ Vol en rijk

✔ Aroma's van kersen, bramen en pruimen

✔ Biologische wijn

✔ Heerlijk met gorgonzola, stoofvlees, bavette of wild

✔ Wijnhuis: Ciu Ciu

✔ Druivenras: Sangiovese (70%), Barbera (20%) Merlot (10%)

✔ Herkomst: Italië

✔ Streek: Marken

✔ Alc: 15%

Biologische wijnbouw

Wie bij een Italiaanse wijn denkt aan een chianti, valpolicella of misschien een barolo? De San Carro rosso is een bologische wijn gemaakt van authentieke, inheemse druivenrassen. Afkomstig van een traditioneel wijnhuis in Le Marche.

De meeste wijnen van Ciù Ciù zijn 100% veganistisch. Waar veel wijnbouwers kiezen voor filters met dierlijke bestanddelen om de wijnen van de most te scheiden, werkt Ciù Ciù met katoenen filters (of eigenlijk filtermembranen). Het wijnhuis verkiest kwaliteit boven kwantiteit en bespaart daar niet op.