BIO

San Carro Rosso IGP - Cui Cui

€ 17,50
Rating: 4.6 sterren
10 stemmen

Wijnomschrijving

✔ Vol en rijk met aroma's van kersen, bramen en pruimen

✔ Biologische en vegan geproduceerd

✔ Heerlijk met gorgonzola, stoofvlees, bavette of wild

✔ Wijnhuis: Ciu Ciu

✔ Druiven: Sangiovese (70%), Barbera (20%) Merlot (10%)

✔ Herkomst: Italië

✔ Streek: Marken

✔ Alc: 15%

Ciù Ciù Wijnhuis

Biologische wijnen van authentieke, inheemse druivensoorten en gemaakt met behulp van de modernste technieken, dat zijn de wijnen van het huis Ciù Ciù. Een traditioneel wijnhuis, dat vanuit het Italiaanse De Marken (Le Marche) langzaam de wereld verovert. En dat is niet zo gek, want kwaliteit staat voorop. De eigenaren en broers Walter en Massimiliano Bartolomei houden zich continu bezig met het verbeteren van hun proces (geen uitbreiding).

Biologisch en veganistisch 

Alle wijnen zijn 100% veganistisch. Veel wijnbouwers kiezen voor filters met dierlijke bestanddelen om de wijnen van de most te scheiden, werkt Ciù Ciù met katoenen filters (of eigenlijk filtermembranen). Het wijnhuis verkiest kwaliteit boven kwantiteit en bespaart daar niet op.