Wijnomschrijving
✔ Vol, rijk en subtiel
✔ Aroma's van kersen, rode bessen en bramen
✔ Heerlijk bij carpaccio, verse pasta met truffel of een paddenstoelen risotto
✔ Wijnhuis: Pescaja
✔ Druivenras: 100% Nebbiolo
✔ Herkomst: Italië
✔ Streek: Piëmonte
✔ Alc: 14,5%
Pescaja
De filosofie van Beppe Pescaja bestaat uit 3 woorden: Zon – Hart – Ziel. De zon staat als synoniem voor bodem, klimaat en aarde. Het hart is voor de werknemers; hun passie, energie en de wil om altijd te verbeteren. Dit vormt uiteindelijk de ziel van Pescaja wijn. De Nebbiolo wijn is in tegenstelling tot een klassieke Barolo gemaakt op een moderne manier. Hierdoor is de wijn fruitig, sappig en fluweel zacht in de afdronk.